食堂设备设施维护管理方案

（1）炉灶使用与清洁；（2）冰柜使用与清洁；（3）冷藏库使用与清洁；（4）洗碗机使用与清洁；（5）切片机使用与清洁；（6）豆浆机使用与清洁；（7）果蔬洗菜机使用与清洁；（8）消毒柜使用与清洁；（9）垃圾处理库使用与清洁；（10）隔油池清理；（11）保温工作台使用与清洁（12）双层电烤箱维护保养；（13）发酵箱维护保养；（14）和面机维护保养；（15）压面机维护保养；（16）保温热汤池维护保养；