据央视网记者不完全统计，至此，已有武汉、咸宁、信阳等数十个地区提出了杜绝浪费粮食的相关规定细则，响应“光盘行动”的号召。

受到复杂的菜系消费类型和深厚的消费文化影响，想要立即实现食物消费的“零剩余”困难重重。为此，各地抛出了不同的解决方案。

其实，早在2013年1月，便有公益组织号召“从我做起，今天不剩饭”，得到人们的积极响应。“光盘行动”也由此开始，还成为了2013年的十大新闻热词。
但是，不少消费者的消费心理和理念并未得到根本扭转。
世界自然基金会(WWF)与中国科学院地理科学与资源研究所合作撰写的《中国城市餐饮食物浪费报告》（以下简称《报告》）显示，餐饮业人均食物浪费量约为93克/人/餐，浪费率为12%。仅2015年一年，中国城市餐饮食物浪费总量就达到1700—1800万吨，相当于全国粮食产量的3%。
以下几组数据更令人警惕。
调查显示，游客食物浪费量总体多于当地居民食物浪费量，且餐馆规模越大食物浪费程度越严重。

消费者以朋友聚会和公务/商务为目的就餐时，食物浪费量更高，人均浪费量分别为106.7克和101.5克。

中小学生也是不容忽视的食物浪费群体之一，其食物浪费量甚至高于城市餐饮的平均水平。而在学生们的种种就餐方式中，盒饭带来的浪费最为严重，达到自助餐的三倍。

每一个环节都需要有相应的改进方案，要真正做到制止餐饮浪费、有的放矢，我们还有很长的路要走。